Pepe es payés de oficio y de vocación, le gusta la tierra y vive su trabajo con la intensidad envidiable de aquellos que aman su oficio. Llegó a Falset con 17 años y en su acento del Priorat conserva aún un delicioso punto granadino.
Presume de tener la viña muy bien cuidada, de conocer su oficio y de ser capaz de aprender y de mejorar cada día con el eficaz método del ensayo-error. Lo cuenta con emoción, mientras señala un campo de viña impecable.
Pepe no cambia la tierra por nada. Sus hijos no seguirán con el oficio, porque los dos son abogados y ya han seguido su camino. Esta es otra de sus satisfacciones: “Pagué dos carreras universitarias con muchas horas, trabajaba para mi y luego iba a jornal. Porque cuando mis hijos estudiaban teníamos que pagar el piso de Barcelona y era muy caro. ¿Sabes cuantas horas me he pasado conduciendo un tractor? Más de 90.000…”
¡90.000 horas de tractor! Es como si subieses hoy mismo y no lo pararas hasta el 16 de agosto de 2022.
Para algunos dos carreras de derecho cuestan muchas horas de estudio y de esfuerzo, para otros cuestan 90.000 horas conduciendo un tractor.
Este fin de semana, sábado 4 y domingo 5 de mayo ¿Vendrás a la Fira del Vi de Falset? Si vienes con energía y ganas de pasartelo bien hemos preparado un juego para ti.
Mantendremos un punto de intriga pero te contactemos que:
Es un juego para quien le gusta buscar, remover, observar y encontrar.
Se puede jugar en grupo, en familia, en pareja o en solitario. Elige tú como prefieres participar.
¿Llevas una cámara de fotos? Genial ¿Tú móvil hace fotos? Suficiente. Lo necesitarás para participar.
Ya está, no te contaremos mucho más. Cuando llegues a la Fira del Vi abre bien los ojos ¡Busca! Las instrucciones del juego se encuentran jugando.
¡Ah! Hay premio. Si participas te guardaremos un pequeño regalo. Pequeño, pero con esperanzas de que crezca mucho más. ;-)
Dicen los expertos que los buenos tintos de syrah presentan una combinación perfecta de fruta madura y frescura cuando se han vendimiado en su punto óptimo de maduración. Gustan de una moderada crianza en barrica y se muestran con aromas complejos a frutos rojos, casis, zarzamora y cereza, con sensaciones balsámicas y frescas de eucalipto, laurel y monte bajo. En boca se muestran suntuosos, golosos, con cuerpo y una textura sedosa, con gran cantidad de taninos aterciopelados. Y nosotros tenemos el mejor: Ètim Syrah 2005, medalla de oro en el concurso Syrah du Monde en Francia.
Hace unos meses, buscando un syrah para nuestra carta, un amigo que entiende mucho más que yo de vinos me aconsejó esta maravilla, de una pequeña Cooperativa del Montsant. Ahora sabemos que había ganado este prestigioso premio en Francia, la tierra del syrah.
Y hemos preparado un menú maridaje a un precio excepcional de 25 euros con tres platos que servimos acompañados con sus vinos recomendados. Y para terminar medio gin tonic de ginebra Premium.
Una oportunidad única para probar a un precio asequible, uno de los mejores vinos tintos del momento, que en el mercado está a 22 euros la botella.
MENÚ-MARIDAJE
Chips de yuca, croquetas de emmental y butifarra negra
Vermut negre de Falset
Ensalada templada de rúcula, jamón de pato y espárragos trigueros, con vinagreta de frutos rojos
Ètim Negre 2009
Confit de pato deshuesado en salsa de vino tinto con cebollitas confitadas y meloso de patata
Ètim Syrah 2005
Mojito de naranja o medio gin-tonic de ginebra Premium con enebro y lima
Hoy que es día de tormentas solares, miramos hacia el cielo y lo hacemos con los ojos y la poesia de uno de los mejores comunicadores que ha tenido la ciencia, Carl Sagan.
Viajamos a más de 6.000 millones de Kilómetros de distancia, giramos la mirada, para ver un minúsculo punto de luz que llamamos Tierra y nos unimos a la responsabilidad compartida por proteger este pequeño puntito azul.
LaGuía Peñínha situado9vinos dela CooperativaFalsetMarçàentre losmejorvalorados,que son losque obtienena partir de90 puntos.La máximacalificaciónha sidopara los vinosdulcesde la bodega.Con92 puntos,la publicación hadistinguido el ÈtimranciyelÈtimVerema SobremaduradaSeleccióVinyesVelles 2007.Justopor debajo,con 91puntos,ha situadootrodulce, el ÈtimVerema Tardana2007.
Con90 puntos,ha reconocidoseisvinosmásde la CooperativaFalsetMarçà.Dosdulces -el ÈtimVerema Tardana 2008 y el ÈtimVerema Tardana Blanc2009,dos tintos -el ÈtimGrenacheOldVines2007 y el ÈtimSelectionSyrah2006 ydos blancos -elÈtim blanc2010 yel Castillo deFalset blanc2009, esteúltimoelaboradocon un 100%degarnacha blanca.
Todoslosvinosde la CooperativaFalsetMarçàpertenecen a laDO Montsant,a quien laGuía Peñínde los Vinosde Españaha vuelto areconocer lacalidad.
Losmejorpuntuadosde la bodega
ElÈtimranci,con 92puntos,esun vinocargadode historiaytradiciónen el Prioratyque tiene unprocesode elaboraciónpeculiar.Hecho delasvariedadesgarnacha ycariñena,sedejadurante al menos unañoen la azoteade la bodegaen garrafasa la intemperie,a soly serena.Pasado estetiempo,completa elenvejecimiento3 añosmás enbarricassituadas en laparte máscálidade la bodega.
ElÈtim SobremaduradaSeleccióVinyesVelles 2007,conla misma puntuación,tambiénesun vinosingular.Es untinto dulceelaborado a partirde garnachaycariñenade viñasde más de 70añosque se dejanmadurarmás de lo habitualysevendimiansemanasmástardeque el resto.
El acto consistirá en una amplia exposición de obras, tanto pinturas como esculturas, realizadas por notables artistas españoles, muchos de ellos con una amplia proyección internacional, así como, Tapies, Barceló, C. Gabarrón, J.Plensa, J.M.Abril, Canógar, Manperl, Bofarrull, Gudiol, Equipo Crónica, Revello de Toro, Andreu Alfaro, H. Pellisa, Copado, Eduardo Naranjo,Borrell, seguida de una cena de gala.
El evento tendrá como madrina a la Excma. Sra. Marisa Falcó condesa de Godó, que ha querido sumarse con su aval a esta manifestación benéfico-cultural.
El acto será presentado por la actriz Belinda Washington, junto con el conductor de programas radiofónicos Toni Marin. El crítico de arte Josep M. Cadena se añadirá a la presentación con una glosa sobre las obras expuestas y la situación actual del arte.
Durante la gala habrá un desfile de moda a cargo de la firma Mille Collines de Inés Cuatrecasas, y los cantantes Mónica Green, Alejandro Abad y Cuca Arraut amenizaran la velada. La coordinación del desfile irá a cargo de Francina Diaz y la actriz Mónica Van Campem. Las modelos participantes Eulalie Martine Boumlag, Eugenia Martinon, Elisa Richon y con la colaboración de Tatiana Palatchi, Diana Carol, Barbará Raventós, Marta Bascones, Paula L.Fuster, Maria Sierra, Rebecca Bassat, Andrea Carol, Angie Perez de Olano. Y el interiorista Juan Carlos Puig quien á ambientado la cena con motivos africanos. Durante la cena se servirà el vino de la Cooperativa Falset Marçà Ètim Grenache 2007 el que frecuentemente marida con las actividades culturales con las que colabora la bodega.
Las finalidades del acontecimiento es ayudar a las actividades benéficas de las fundaciones que lo patrocinan, así como poner al alcance de los asistentes la oportunidad de conocer y adquirir, si éste es su deseo, destacadas obras de artistas en plena vigencia creativa.
El ayuntamiento de Sitges, conocedor de lo programado y de sus finalidades, ha querido participar en el acto con la cesión para su celebración del Palacio Miramar, uno de sus centros, más emblemáticos.
Qué usos das al corcho de las botellas de vino? Lo utilizas para decorar? Reciclas? Nos lo cuentas? Te descubrimos cosas que nos rodean http://www.icsuro.com/
